Enfermera sanjuanera hace de la comida típica su emprendimiento por el Covid-19
Ofrecer comida típica con ingredientes frescos y en un ambiente natural, es la propuesta del negocio de Leticia Uz García, ubicado en el kilómetro 32.5 San Juan Sacatepéquez, salida a San Raymundo, a pocos pasos de la gasolinera Texaco.
El emprendimiento de Leticia surgió debido a que al inicio de la pandemia renunció al puesto de auxiliar de enfermería, cargo que ejerció durante 15 años en un hospital privado que se ubica en la zona 10 de la capital.
«Abandone mi puesto por precaución, vivo con mis padres que son adultos mayores y tenía miedo a contagiarme de Covid-19 y transmitirles el virus a ellos, ya que son personas muy vulnerables», expresó Uz.
Esas complicaciones, hicieron que Leticia pusiera en práctica su segunda pasión que es la cocina. “Tenía que ver cómo salir adelante, comencé vendiendo comida por Facebook, luego mis clientes me pidieron un lugar físico para degustar de los alimentos”, agregó.
El negocio ofrece variedad de platillos, entre estos: pepián de gallina, revolcado, hilachas, paches, tamales, panes y tortillas con carne. También ceviches y mojarras fritas.
El horario de atención es de lunes a sábado de 9 de la mañana a 4 de la tarde. Puede comunicarse al teléfono 4161 3500 para consultar el menú del día. En los planes se contempla ofrecer servicio a domicilio más adelante.